Kvas, pomemben mikroorganizem, se pogosto uporablja pri proizvodnji piva, kruha in drugih fermentiranih živil.V procesu proizvodnje kvasovk se vakuumski bobni filtri pogosto uporabljajo v fazi ločevanja trdne in tekoče zaradi svoje učinkovite in zanesljive zmogljivosti.Ta članek bo poglobljen v pomen te opreme pri proizvodnji kvasovk.

2. Oblikovanje torte filtra: Ko se trdni delci postopoma kopičijo, se na površini filtra tkanine oblikuje enakomerna plast trdne filtracijske torte.Ta plast ne pomaga le pri kasnejši predelavi, ampak tudi izboljša učinkovitost filtracije.
3. Pranje: Za nadaljnje izboljšanje čistosti izdelka se uporablja razpršilni sistem za pranje nastale trdne filter torte, odstranjevanje nečistoč ali nereagiranih komponent, pritrjenih na njeno površino.
4. Dehidracija in odvajanje: Kontinualen negativni tlak se uporablja za nadaljnje odstranjevanje preostale vlage znotraj filter torte, kar ima za posledico sušnejši in bolj koncentriran izdelek.

1. V tej fazi se potrebne hranilne snovi zmešajo z aktivnimi sevoma kvasa in gojijo za spodbujanje hitrega razmnoževanja celic.Ta proces običajno traja več ur do dni, odvisno od vrste kvasa.
   
   
2. Po fermentaciji se tekočina, ki vsebuje veliko število aktivnih celic, vstavi v vakuumski bobenski filter, kjer se doseže učinkovito ločevanje trdne tekočine po zgoraj navedenem načelu delovanja, ki daje predhodno koncentriran suhi izdelek (tj. koncentrirani aktivni kvas) in odpadne vode.
   
   
3. 
   
   

1. Visoka učinkovitost obdelave:
   • Vakuumski filtri za bobne lahko hitro in učinkovito obdelajo velike količine fermentacijskih izdelkov, povečajo splošno proizvodnjo in bistveno zmanjšajo čas obdelave v primerjavi s tradicionalnimi metodami, s čimer povečajo industrijsko učinkovitost.
2. Zagotavljanje kakovosti izdelkov:
   • Natančen nadzor vsakega operativnega koraka pomaga izboljšati kakovost končnega izdelka (npr. aktivni kvas), kar omogoča, da ustreza zahtevam trga in ohranja dober okus in okus.
3. Ta vrsta opreme je načrtovana razumno, učinkovito zmanjšuje porabo energije, hkrati pa zmanjšuje onesnaževanje okolja, dosega zelene in trajnostne razvojne cilje ter prinaša višje dobičke podjetjem.
   
   
4. Avtomatiziran nadzorni sistem naredi celoten proces bolj stabilen in zanesljiv, hkrati pa zmanjša stroške dela in izboljša splošno varnostno učinkovitost, kar zagotavlja gladko poslovanje podjetja.